濃い顔族の私の食事

  • 2018.11.02 Friday
  • 11:48

私の故郷、福岡県は「美女が多い」と名高い場所です。

確かに多いと思います。

 

タイプ的には、和風美人というよりも、どこか南国の血を感じさせるようなエキゾチック系の美女が多いような気がします。

 

そうなると当然、その子供たちもエキゾチック系な顔立ちになってきます。

 

私の母もどちらかというと南国風の顔でしたので、私も見事に濃い顔族(対義語;平たい顔族)です。

 

そしてそんな濃い顔族としては、やはりこの濃さを維持していくために、南国風の食事が欠かせません。

 

東京にいると、なんとなくお上品になって、言葉遣いも標準語がチラホラと漏れはじめ、なんとなく顔が平たくなってきたような気がします。

 

これではいけないと、福岡に帰り、地元の仲間と地元の店に食事に行くことにしました。

ところが、地元の店に行こうと思ったら、あまりにも私が都の民になっているので

 

「おまえには福岡くらいじゃ生ぬるいばい。沖縄やろ!」

 

などと言われ、急遽沖縄料理に行くことになりました。

 

飲み物は泡盛、食事はチャンプルーや、テビチーなどなどです。

 

 

 

 

以前も書いたように、南(西)に行けば行くほど醤油は甘くなるので、もちろん沖縄料理は甘辛い味付けが多くなります。

 

そして我々九州人にとっては、これがソウルフードならぬソウルシーズニングなので、やはりとても元気が出ます。

 

〆には「ソーキそば」が王道なのですが、私の仲間内では、宗像では「英ちゃんうどん」北九州では「資さんうどん」がローカルルールとなっており、きちんとうどんで〆てきたけんね。

 

これで少しは顔が濃く戻ったとかいな。

 

 

九州は魚が旨い。でも九州以外も魚が旨い。

  • 2018.10.26 Friday
  • 11:21

 

「九州は魚が旨い」

とよく言われます。

 

確かに旨いです。

 

故郷の福岡県は、玄界灘に面しており、白鶴まる〜!のCMにも登場するような有名な漁港等もありで、地元で獲れた新鮮な魚が食べられる恵まれた環境です。

 

そしてネットでは「東京の魚は美味しくない」という書き込みが多々あり、上京するに当たって戦々恐々でした。

 

ところが、実際には、東京の魚も普通に旨いです。

もちろん、東京近郊で獲れた魚だけでなく、全国の漁港から、発展した運送技術で運ばれてくるものなので「東京の魚」という言葉が正確かは分かりませんが、とにかく美味しいです。

 

とても美味しいので、最近、週一で銚子丸に行っています。

 

九州にいる時よりも、魚を食べている気がします。

 

JUGEMテーマ:ぶらり旅

攻撃型都議会議事堂レストラン

  • 2018.06.16 Saturday
  • 17:43

JUGEMテーマ:ぶらり旅

東京都庁に隣接する都議会議事堂にレストランがあるのをご存知でしょうか。

どうせ行政の息がかかったつまらないお店でしょ?と思うなかれ。意外に攻めたメニューが多い面白レストラン(居酒屋)です。

 

竹鶴がジャックのグラスで出てくるのはご愛嬌。ガリ(生姜の甘酢)サワーやマカガーリック(写真)まであります。

フードもマグロ脳天、マグロの生ハムシーザーサラダ、都庁フライタワー(イカリングやオニオンリング等)、葡萄牛の明日葉塩釜焼きなどかなり斬新。

 

ちなみに葡萄牛の明日葉塩釜焼きを頼むと、お姉さまに、塩釜を叩き割る用の棒を「どうぞ」と渡され、塩釜叩き割りの儀が執り行われます。

選挙に出馬し、当選しなくても普通に入れます。また「唐揚げ好きなだけ増量無料」とか企画でも攻めたものが多くて楽しめるところです。

ナポリタンエクイティ

  • 2018.05.19 Saturday
  • 12:01

こちらのナポリタン。ただのナポリタンではありません。

 

 

幼い子供二人と、傾きかけの小さな喫茶店を残して、突然ご主人が別の女性と駆け落ち。

 

「逆境に負けてなるものか」と女手一つで子供たちを大学卒業まで育て、喫茶店を繁盛させ、不動産資産をいくつももつまでになったクライアントの、その礎となった看板メニューなのです。

 

ナポリタンという一般的なメニューを研究に研究を重ねて、お金を払ってでも食べたいと思わせるメニューに磨き上げたその過程は、私に仕事の何たるか、人生の何たるかを教える貴重な栄養素でもあるわけです。

 

独立国八王子

  • 2018.03.26 Monday
  • 16:57
もうなんでもアリやしどこでもアリ、そんなバーリトゥードな感じです。

信玄餅のチロルチョコ。



しかも我が八王子ではなく、新宿で売っているという!


こんな美味しいものを、蜜月関係にあり「八王子ってもはや山梨だよね〜(笑)」とか言われている我が八王子の頭を飛び越して売っているわけです。今日から八王子は山梨より独立です。